为深入彻落实国家关于弘扬工匠精神的重要举措，助推食品加工工艺示范校特色专业建设，5月6日至7日，邛崃市职业高级中学特邀成都工匠——中国白酒工艺大师严志勇、中国烹饪大师赵欣分别为食品加工工艺专业师生带来了主题为《舌尖上的邛崃美食与大国工匠精神》、《认知中国白酒》的专题讲座。
在讲座中，严志勇老师首先从白酒的特点、种类、香型及工艺特点和香味特征等方面为师生普及培训了专业、全面的中国白酒知识，还分享了日常饮酒的一些注意事项。并且与在场师生进行互动交流，详细讲解老师、同学提出的相关疑问，大大激发了食品加工工艺专业师生的学习激情，把“以劳立身，以劳兴国”的劳动价值观，深植在邛崃职高师生心中。
赵欣老师在讲座中对中国八大菜系、川菜24味型、川菜代表进行了系统性介绍，着重讲解了邛崃美食的前世今生以及邛崃文化和邛崃美食的深度融合。赵老师还根据自己30年的从厨生涯引申到工匠精神，为学生诠释了“干一行、爱一行、精一行”的职业品质，助力培养学生踏实肯干、爱岗敬业、精益求精的职业素养，教育学生传承工匠精神、弘扬工匠精神，引导学生对今后的人生、职业态度树立全新认识，坚定学生勤于学习、苦练技能、实现人生梦想的信念和决心。
邛崃职高学子认真倾听讲座内容，现场不时爆发热烈的掌声，同学们纷纷表示希望学校多举办这样的活动，听“成都工匠”的故事，走自己的成才之路，成为一名“工匠”。
讲座后，参会师生有所思、有所悟，将深入学习成都工匠“在奋斗路上当先锋、在问题面前打头阵、在行动上做表率”的优秀品质，让榜样的力量滋养、激励同学们奋进不息的学涯，让劳模精神、劳动精神、工匠精神成为大家一路乘风破浪、抵达成功彼岸的动力源和推进器，让劳动光荣、创造伟大成为铿锵的时代强音。
